ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΛΑΤΟΖΥΜΗΣ

   Εδώ έχουμε μία υπέροχη τεχνική, εύκολη και κυρίως ανέξοδη. Δε γνωρίζουν πολλοί αυτό το υλικό αλλά πιστέψτε με αξίζει να το δοκιμάσετε... Είναι μία εναλλακτική της πλαστελίνης αλλά ψήνοντάς τη στο φούρνο σκληραίνει πολύ.  Μετά μπορείτε να περάσετε τις δημιουργίες σας με βερνίκι για να γυαλίσουν. Μερικοί λένε να τα ψεκάσετε και με εντομοκτόνο για να μη τα φάνε τα έντομα αλλά δεν παθαίνουν τίποτα και να μην το κάνετε.

 

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΛΑΤΟΖΥΜΗ:

Υλικά:

• μισή κούπα αλάτι (αυτό στο σακουλάκι)
• μισή κούπα νερό (συν 1-2 κουταλιές πιθανόν ανάλογα στο αλεύρι)
• μιάμιση κούπα αλεύρι

   Εναλλακτικά για πιο μεγάλη ποσότητα η φόρμουλα είναι 1:1:3, δηλαδή 1 δόση αλάτι, 1 δόση νερό και 3 δόσεις αλεύρι.  Απλά στο ζύμωμα μπορεί να νοιώσετε ότι είναι πολύ σφιχτή αναλόγως της ποιότητας του αλευριού οπότε μπορείτε να βαλετε 1 κουταλιά ακόμα νερό ή και 2 αν χρειάζεται.

Και πως το κάνουμε;

   Πολύ απλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλάτι με το αλευρί. Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.

Χρωματιστή αλατοζύμη με τέμπερες

   Χωρίζετε τη ζύμη σας σε μικρά κομμάτια και προσθέτετε τέμπερα.  Καλό είναι να έχετε πλαστικά γάντια αλλά δε παθαίνετε και τίποτα αν δεν έχετε. Ζυμώνετε το χρώμα με το ζυμάρι μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφο χρώμα η ζύμη σας.

Μπορώ να το χρωματίσω μετά το ψήσιμο;

   Ναι με ακρυλικά χρώματα, τέμπερα ή μανό.

Πως ψήνω την αλατοζύμη;

   Κανονικά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170 βαθμούς για 15-20 λεπτά αν είναι λεπτές σαν κουλουράκια οι κατασκευές σας ή περισσότερο αν είναι πιο χοντρά.  Καλό είναι να τα σκεπάσετε με ένα αλουμινόχαρτο και να έχετε το νου σας για να μην αρπάξουν.

Πως διατηρώ την αλατοζύμη;

   Μέσα σε σακουλάκια τροφίμων ή τυλιγμένη με μεμβράνη κουζίνας στο ψυγείο. Δε παθαίνει τίποτα για εβδομάδες ή και μήνες.

ΦΤΙΑΞΤΕ ΧΙΟΝΑΝΘΡΩΠΟ ΜΕ ΑΛΑΤΟΖΥΜΗ

   Για να τον φτιάξουμε θα χρειαστούμε φυσικά αλατοζύμη, απλή χωρίς χρώματα. Θα χρειαστούμε επίσης μια οδοντογλυφίδα, ένα κομμάτι σύρμα εύκαμπτο αλλά σκληρούτσικο και ακρυλικά χρώματα ζωγραφικής. Επίσης καλό θα ήταν να έχουμε και κάποιο βερνίκι για το περάσουμε ένα χέρι στο τέλος.
Η κατασκευή του δεν είναι δύσκολη, ειδικά εφόσον έχετε φτιάξει κανονικό χιονάνθρωπο στη ζωή σας.
   Φτιάχνουμε 3 μπαλίτσες τη μια μικρότερη από την άλλη για το σώμα και το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Περνάμε τις δυο μεγαλύτερες μπάλες στο σύρμα και αφήνουμε λίγο ακόμα για να περάσει και η μπαλίτσα του κεφαλιού αλλά χωρίς να τη διαπεράσει το σύρμα και βγει από την άλλη πλευρά. Στη συνέχεια τσακίζουμε το σύρμα από την κάτω πλευρά ώστε να μπορεί να σταθεί ο χιονάνθρωπος μας στο τραπέζι.
   Με ένα μικρό κομματάκι αλατοζύμης φτιάχνουμε τη μύτη του χιονάνθρωπου που έχει το σχήμα καρότου και το κολλάμε στο κεφάλι. Γενικά κολλάει εύκολα αν ζοριστείτε σαλιώστε λίγο το δάχτυλο σας και ακουμπήστε το σημείο που γίνεται η ένωση (αλατοζύμη είναι δε παθαίνετε τίποτα).
Με την οδοντογλυφίδα κάντε 2 τρυπούλες για μάτια και 5-6 τρυπούλες για χαμόγελο.
   Φτιάξτε ένα σκουληκάκι από αλατοζύμη και πατήστε το με το δάχτυλο σας να γίνει σαν κορδέλα. Με ένα μαχαίρι κόψτε το κατά μήκος ώστε να έχετε μια καλοφτιαγμένη κορδελίτσα για κασκόλ. Στις άκρες του κόψτε το σε 3 σημεία για να δημιουργηθούν τα κρόσια. Περάστε το κασκόλ στο λαιμό του χιονάνθρωπου σας.
   Τώρα φτιάξτε 4 μικρές μπαλίτσες για τα κουμπάκια του χιονάνθρωπου και κολλήστε και και αυτά.
   Κόψτε την οδοντογλυφίδα στη μέση και απο τις πλευρές που είναι η μύτη περάστε τες στο μεσαίο μπαλάκι του χιονάνθρωπου για να γίνουν τα χέρια του.
   Ψήστε το καλά στο φούρνο σας για να σκληρύνει και αφού κρυώσει βάψτε το με τα ακρυλικά χρώματα και πινελάκι. Αφου τελειώσετε μπορείτε να το βερνικώσετε για γυαλίσει αλλά και για να διατηρηθεί καλύτερα.
   Στερεώστε το στο χριστουγεννιάτικο δέντρο σας με το συρματάκι της βάσης.


Πηγή: http://www.sheblogs.eu/